Sức khỏe của mẹ thường bị giảm sút nhiều khi sinh mổ. Vì vậy, mẹ cần có một chế độ ăn uống bổ dưỡng. Dưới đây là gợi ý thực đơn cho mẹ sau sinh mổ trong 7 ngày và nguyên tắc xây dựng thực đơn khoa học để sớm liền sẹo và hồi phục sức khỏe. Hãy cùng Văn Hoá Đời Sống và chuyên mục Cẩm Nang Mẹ Và Bé tìm hiểu nhé!
Tình trạng của mẹ sau sinh mổ
Táo bón
Thường các mẹ sau khi sinh mổ rất dễ bị táo bón vì ảnh hưởng từ thuốc kháng sinh gây mất nước làm phân di chuyển khó gây khó khăn khi tiêu hóa.
Sữa về chậm
Do sau khi sinh mổ, ảnh hưởng từ thuốc gây tê và thuốc kháng sinh có thể làm sữa về chậm hơn so với khi sinh thường. Vậy nên thực đơn cho mẹ sau sinh mổ phải có nhiều loại thực phẩm giúp lợi sữa.
Mất nhiều thời gian phục hồi
Bên cạnh 2 vấn đề trên, mẹ khi sinh mổ còn có một thương dài hơn rất nhiều so với vết rạch ở tầng sinh môn khi sinh thường. Vì vậy, thực đơn hàng ngày phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để các vết thương mau lành lại.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn khoa học cho mẹ sau sinh mổ
Mẹ sinh mổ vừa phải chịu đựng một vết thương dài ở bụng, vừa bị ảnh hưởng bởi thuốc gây mê làm hoạt động co bóp của nhu động ruột bị chậm lại dẫn đến nhiều vấn đề.
Vì vậy, các mẹ sau khi sinh mổ cần được ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và giúp làm nhanh lành vết mổ sau sinh.
Việc xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh mổ cần phải đảm bảo tuân theo các nguyên tắc sau:
- Thức ăn nên hầm nhừ hoăc băm nhỏ, có thể chia thành nhiều bữa trong ngày để mẹ dễ tiêu hóa.
- Chú ý bổ sung các thực phẩm giàu protein, sắt, vitamin và khoáng chất để ngăn ngừa thiếu máu, làm nhanh lành vết thương.
- Không nên ăn các loại thực phẩm dễ gây mủ vết thương, làm ảnh hưởng đến quá trình phục hồi tổn thương và khiến vết mổ để lại sẹo.
- Ưu tiên các món ăn làm tăng khả năng tiết sữa cho con bú.
- Chú ý chọn mua thực phẩm để chế biến thức ăn cho sản phụ tại nơi bán uy tín.
- Bữa ăn phải có đầy đủ các nhóm chất gồm đạm, đường, tinh bột và chất béo.
Top nhóm thực phẩm nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ
Thực phẩm giàu protein
Thực phẩm giàu protein có tác dụng tốt đến quá trình hồi phục sức khỏe của mẹ. Vì chúng cung cấp năng lượng để mẹ để duy trì hoạt động trong một ngày.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ cần nạp ít nhất 80g protein (chất đạm) mỗi ngày. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt bò, trứng, cá, thịt lợn,…
Cá
Cá chứa nhiều protein, hàm lượng omega – 3, omega -6 và DHA phong phú. Những hợp chất có tác động rất lớn đến quá trình phát triển não bộ của trẻ.
Nhưng không phải loại cá nào cũng phù hợp với mẹ sau sinh mổ. Một số loại cá như cá thu, cá kiếm có chứa một lượng thủy ngân khá lớn, dễ gây ngộ độc. Cá hồi là loài cá tốt nhất và an toàn nhất mà các mẹ nên cân nhắc thêm vào thực đơn.
Trái cây
Trái cây giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D,… Vì vậy, mỗi ngày mẹ sau sinh nên ăn ít nhất 400g trái cây.
Rau xanh
Rau xanh là loại thực phẩm quen thuộc, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và vitamin. Mẹ có thể chọn một số loại rau có màu xanh đậm như rau chân vịt, rau ngót để ăn vì chúng có tác dụng lợi sữa và ngăn ngừa táo bón khá tốt.
Hạt dinh dưỡng
Hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, macca, óc chó, hạt điều thuộc là món ăn vặt hợp lý, vừa giúp các mẹ đỡ đói, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin, canxi, chất béo.
Gợi ý thực đơn 7 ngày cho mẹ sau sinh mổ
Ngày thứ 1
- Bữa sáng: Cháo thịt bò bằm, 1 ly sữa đậu nành và 1 miếng táo.
- Bữa trưa: Cơm trắng, 2 quả trứng luộc, tôm rim, canh bí đỏ hầm xương và 2 miếng thanh long.
- Bữa tối: Cơm trắng, rau lang luộc, thịt gà kho gừng, tráng miệng với 1 miếng dưa gang.
Ngày thứ 2
- Bữa sáng: Sandwich nướng chấm súp bí đỏ, 1 ly sữa đậu nành.
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh rau dền, trứng chiên nấm rơm, bò lúc lắc, 2 quả măng cụt.
- Bữa tối: Cơm trắng, canh mồng tơi, su su luộc, đậu hũ sốt cà chua và 2 miếng táo.
Ngày thứ 3
- Bữa sáng: Phở bò, 1 quả cam
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh ngót nấu thịt bằm và tôm rang lá chanh
- Bữa xế: 2 lát bánh mì gối kèm mứt dâu và 1 hộp sữa tươi
- Bữa tối: Cơm trắng, thịt gà rang sả gừng, canh bầu tôm
Ngày thứ 4
- Bữa sáng: Cơm chiên thập cẩm và 1 ly nước cam ép.
- Bữa trưa: Cơm trắng; canh chân giò hầm su hào, cà rốt, ngô; tim cật xào đậu que, 1 quả mãng cầu.
- Bữa tối: Cơm trắng, sườn khô, canh hạt sen hầm gà, thanh long ruột đỏ.
Ngày thứ 5
- Bữa sáng: Cháo sườn nấu mềm, 1 hộp sữa chua
- Bữa trưa: Cơm trắng, thịt bò xào giá và canh ngót thịt bằm
- Bữa xế: 1 bắp ngô luộc và 1 ly sữa đậu nành
- Bữa tối: Cơm trắng, tôm đồng rang và canh bí nấu xương, 1 quả na
Ngày thứ 6
- Bữa sáng: Cháo lươn, nước cam và 1 hũ sữa chua.
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh rong biển đậu hũ, đậu que xào thịt bò, thịt heo luộc, 1 miếng đu đủ chín.
- Bữa tối: Cơm trắng, canh chân giò hầm củ sen, bí ngòi xào bắp bò và 1 quả sapoche.
Ngày thứ 7
- Bữa sáng: Súp gà trứng chim cút, 1 cốc ép cam nguyên chất
- Bữa trưa: Cơm trắng, đậu phụ nhồi thịt, canh đu đủ móng giò
- Bữa xế: 1 cốc chè đậu xanh và 100g đu đủ
- Bữa tối: Cơm trắng, thịt vịt luộc và canh ngót thịt bằm
Xem thêm:
- 7 sai lầm khi vệ sinh bình sữa cho bé bố mẹ nên tránh
- Bình sữa cho bé loại nào tốt nhất mà các mẹ nên mua sử dụng
- Bình sữa BEBU có tốt không? Có nên mua không? Các loại bình sữa BEBU
Trên đây là gợi ý 7 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ cũng như nguyên tắc xây dựng thực đơn khoa học. Văn Hoá Đời Sống hi vọng với những gợi ý như trên, mẹ sẽ nhanh chóng hồi phục sức khỏe để tận hưởng những ngày đầu làm mẹ thật tuyệt vời nhé!
