Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi dễ làm các mẹ tham khảo

Việc ăn dặm cho bé phải được xây dựng trên những nguyên tắc đã được khoa học chứng minh. Hôm nay Văn Hoá Đời Sống cùng chuyên mục Cẩm Nang Mẹ Và Bé sẽ giới thiệu đến bạn thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng chi tiết và cụ thể nhất. Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé từ 5.5 – 6 tháng

Giúp bé tập làm quen với việc ăn dặm

Khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm, mẹ nên có những thay đổi từ từ trong chế độ ăn uống để bé dễ dàng thích nghi. Trong 2 tuần đầu tiên của tháng tuổi thứ 6, mẹ chỉ nên làm đồ ăn dặm 1 bữa/ ngày cho bé làm quen. Sau khi bé đã làm quen với cấu trúc món ăn mới, mẹ có thể tăng dần số lượng bữa ăn dặm lên 2 – 3 bữa/ ngày.

Bé 5 tháng tuổi đã có thể ăn dặm
Bé 5 tháng tuổi đã có thể ăn dặm

Trong khoảng thời gian này, đồ ăn dặm chỉ giúp bé làm quen với cơ chế ăn uống mới, mang tính chất giới thiệu. Tuy nhiên nguồn dinh dưỡng chủ yếu vẫn là sữa công thức hay sữa mẹ.

Ở giai đoạn đầu thì sữa công thức và sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính
Ở giai đoạn đầu thì sữa công thức và sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính

Ngoài ra, để kích thích sự tò mò và hào hứng của trẻ trong mỗi bữa ăn, bạn nên trang trí món ăn bằng các hình ảnh sinh động hay thay đổi linh hoạt thực phẩm. Từ đó, giúp bé dễ tiếp cận và thích thú với chế độ ăn dặm lạ lẫm và mới mẻ này.

Bạn có thể trang trí đồ ăn dặm để tăng sự hứng thú cho bé
Bạn có thể trang trí đồ ăn dặm để tăng sự hứng thú cho bé

Lên thực đơn khoa học, đủ chất

Để việc ăn dặm của bé trở nên thuận lợi, bạn nên tìm hiểu thông tin xây dựng thực đơn dặm cho bé 5 tháng tuổi với lịch trình cụ thể, chi tiết trong từng giai đoạn một cách khoa học và thông minh.

Bạn cần xây dựng thực đơn ăn dặm khoa học và thích hợp với bé
Bạn cần xây dựng thực đơn ăn dặm khoa học và thích hợp với bé

Ở thời điểm đầu, bé chỉ nên tập ăn dặm với đồ ăn mang tính chất dễ tiêu hóa, được nấu từ gạo như cháo loãng, bột,… Theo giới chuyên môn, tỷ lệ nước và gạo có thể tham khảo là 10:1.

Nấu cháo theo công thức nước gạo 10:1
Nấu cháo theo công thức nước gạo 10:1

Ở giai đoạn tiếp theo, đồ ăn dặm có thể là hoa quả hay rau xanh nghiền nhuyễn nhằm hỗ trợ bé hấp thu được lượng khoáng chất và vitamin đa dạng.

Bên cạnh đó, rau quả nghiền sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé
Bên cạnh đó, rau quả nghiền sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé

Cuối cùng, khi bé đã làm quen được với các nhóm thực phẩm kể trên thì mẹ mới bắt đầu chuyển sang nhóm thực phẩm chứa nhiều đạm như cá, thịt, tôm, cua, trứng.

Ở giai đoạn cuối mới bắt đầu cho bé sử dụng đồ ăn có đạm
Ở giai đoạn cuối mới bắt đầu cho bé sử dụng đồ ăn có đạm

Điểm cần quan tâm nhất trong quá trình này là khi bé chưa hợp tác với món ăn dặm tuyệt đối không gây áp lực cho trẻ, tránh các ảnh hưởng xấu.

Trong quá trình bé ăn dặm tuyệt đối không được tạo áp lực
Trong quá trình bé ăn dặm tuyệt đối không được tạo áp lực

Cho bé ăn theo nhu cầu, từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc

Khi tập ăn dặm cho bé thì mẹ hãy đồng hành cùng bé một cách chậm rãi. Với tâm lý thoải mái trong bữa ăn sẽ giúp bé dễ dàng ăn món mới hơn. Thông qua việc linh hoạt thay đổi món ăn, mẹ sẽ biết được mong muốn của con, từ đó có phương án tốt nhất.

Việc ăn dặm của bé phải bắt đầu theo quy trình khoa học
Việc ăn dặm của bé phải bắt đầu theo quy trình khoa học

Việc dọa nạt hay gây áp lực tâm lý sẽ khiến bé trở nên sợ hãi và căng thẳng khi thấy đồ ăn dặm. Tình trạng này kéo dài sẽ gây những ảnh hưởng tiêu cực đến bé như biếng ăn hay sợ ăn.

Việc ép trẻ ăn dặm có thể gây tác hại khôn lường đến trẻ
Việc ép trẻ ăn dặm có thể gây tác hại khôn lường đến trẻ

Không nêm gia vị vào cháo

Theo các nghiên cứu khoa học, việc cho thêm các gia vị như mắm, đường, muối,… vào thực đơn món ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi sẽ có những tác động không tốt đến sức khỏe của bé như giảm chức năng của thận và gan, rối loạn vị giác,…

Ở giai đoạn đầu không nên dùng gia vị cho đồ ăn dặm của bé
Ở giai đoạn đầu không nên dùng gia vị cho đồ ăn dặm của bé

Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, mẹ chỉ nên sử dụng lượng muối tối đa một ngày khoảng 2.3 gr muối để kích thích vị giác đối với trẻ trên 1 năm tuổi.

Chỉ nên dùng gia vị với trẻ trên 1 năm tuổi
Chỉ nên dùng gia vị với trẻ trên 1 năm tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 5.5 – 6 tháng tuổi

Tuần 1: Cháo trắng/ cháo rây

Trước tiên, bạn có thể vo và ngâm gạo. Sau đó nấu cháo với tỷ lệ lượng nước và gạo 10:1. Khi hạt cháo đã nở mềm thì đổ qua rây, để lấy được phần cháo nhuyễn mịn bạn dùng muỗng chà nhẹ để cháo nhuyễn lọt hết qua rây.

Ở giai đoạn đầu hãy cho bé tập làm quen ăn cháo trắng hay cháo rây
Ở giai đoạn đầu hãy cho bé tập làm quen ăn cháo trắng hay cháo rây

Cháo trắng hay cháo rây (10:1) có cách làm cực kỳ đơn giản, giúp bé dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, để bé có thể ăn dần trong ngày mẹ nên chia nhỏ cháo thành nhiều phần, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa thuận tiện cho mẹ.

Cháo trắng rất tốt cho tiêu hóa của bé trong giai đoạn đầu
Cháo trắng rất tốt cho tiêu hóa của bé trong giai đoạn đầu

Tuần 2 + 3: Cháo trắng và củ quả hoặc cháo vào bánh mì

Giai đoạn này mẹ sẽ tiếp tục cho bé làm ăn với thức ăn dặm mang tính chất làm quen, dễ tiêu hóa, nhưng có thể tăng dần về số lượng. Bên cạnh cháo trắng, mẹ cũng có thể cho bé tập ăn củ quả hay cho cháo vào bánh mì.

Tiếp theo, cho bé tập làm quen với rau củ
Tiếp theo, cho bé tập làm quen với rau củ

Tuần 4: Bổ sung đạm thực vật

Cháo thịt lợn rau mồng tơi

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu mồng tơi và luộc qua thịt, mẹ có thể cho vào nồi 2 chén nước lọc, 1 chén cháo đặc, rồi khuấy đều để nước và cơm hòa làm một. Tiếp đến cho thịt băm vào nấu thêm một phút, cuối cùng bỏ phần mồng tơi đã xay vào nồi cháo.

Cháo thịt lợn rau mồng tơi rất dễ làm với mẹ
Cháo thịt lợn rau mồng tơi rất dễ làm với mẹ

Cháo thịt lợn rau mồng tơi là món ăn dặm thơm ngon nóng hổi với phần cháo mềm dễ tiêu hóa, kết hợp cùng rau mồng tơi thanh mát. Các mẹ nên cho bé ăn khi cháo đã nguội bớt nhé!

Cháo thịt lợn rau mồng tơi bổ sung chất dinh dưỡng cho bé
Cháo thịt lợn rau mồng tơi bổ sung chất dinh dưỡng cho bé

Cháo trứng gà bí đỏ

Để có món cháo trứng gà bí đỏ ngon, bổ dưỡng mẹ nên chọn nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, luộc và xay thật nhuyễn bí đỏ. Khi cháo đã mềm, cho trứng vào nồi và khuấy đều tay. Cuối cùng, cho phần bí đỏ đã xay nhuyễn vào, đảo đều, nấu thêm 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Chuẩn bị thật kỹ nguyên liệu để có món ăn ngon
Chuẩn bị thật kỹ nguyên liệu để có món ăn ngon

Cháo trứng bí đỏ có thể là món ăn dặm tốt nhất cho bé 5 tháng tuổi với cháo thơm mùi của trứng và thanh ngọt của bí đỏ. Để giúp bé ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất, mẹ nên cho ăn khi cháo còn nóng nhé!

Cháo trứng gà bí đỏ có màu sắc cực kỳ bắt mắt với trẻ
Cháo trứng gà bí đỏ có màu sắc cực kỳ bắt mắt với trẻ

Cháo thịt bò rau ngót

Vì hệ tiêu hóa của trẻ 5 tháng tuổi còn khá yêu nên bạn hãy xay thịt thật nhuyễn. Đầu tiên, bạn cho phần thịt bò vào nồi khi cháo đã sôi và nấu trong khoảng 10 – 15 phút. Khi thịt đã chín, cho phần rau ngót vào, nấu với lửa nhỏ trong khoảng 5 – 10 phút.

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò rau ngót đơn giản, nhanh chóng
Hướng dẫn nấu cháo thịt bò rau ngót đơn giản, nhanh chóng

Cháo thịt bò rau ngót vừa dễ nấu vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển của bé. Thêm vào đó, mùi thơm đặc trưng của rau ngót cùng vị ngọt thịt bò giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Để bổ sung chất dinh dưỡng cho bé trong chế độ ăn dặm thì Cháo thịt bò rau ngót là phương án tốt
Để bổ sung chất dinh dưỡng cho bé trong chế độ ăn dặm thì Cháo thịt bò rau ngót là phương án tốt

Cháo thịt lợn khoai lang

Để có nồi cháo thịt lợn khoai lang thơm ngon bổ dưỡng thì khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu hết sức quan trọng. Bạn nên hấp chín và nghiền khoai thật mịn bằng muỗng. Sau khi nấu chín phần thịt đã xay, mẹ cho khoai lang nghiền vào và khuấy đều tay.

Xay thật nhuyễn nguyên liệu
Xay thật nhuyễn nguyên liệu

Thành quả là phần cháo có màu vàng nhạt óng ánh của khoai lang, kết hợp cùng thịt xay nhuyễn trong cháo, giúp bé dễ ăn hơn mà không có cảm giác bị lợn cợn. Ngoài ra, đây là món ăn dặm vô cùng dinh dưỡng với bé 5 tháng tuổi.

Phần cháo có màu vàng nhạt óng ánh của khoai lang
Phần cháo có màu vàng nhạt óng ánh của khoai lang

Cháo thịt bò củ dền

Phần thịt bò sau khi đã luộc sơ qua vừa chín thì cắt thành từng miếng rồi băm thật nhuyễn. Với củ dền thì mẹ có thể luộc chín hẳn rồi xay mịn nhé! Khi cháo đã sôi thì mẹ có thể cho phần thịt bò vào khuấy đều. Tiếp đến, cho củ dền vào nấu khoảng 3 phút là thành công.

Nguyên liệu Cháo thịt bò củ dền rất dễ tìm kiếm
Nguyên liệu Cháo thịt bò củ dền rất dễ tìm kiếm

Cháo thịt bò củ dền với màu sắc bắt mắt, thịt bò mềm mịn không những thơm ngon mà còn giúp bổ máu, tăng cường dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển của bé. Mẹ nên sử dụng ngay khi cháo còn nóng nhé!

Mẹ có thể trang trí để bé thấy hứng thú hơn khi ăn
Mẹ có thể trang trí để bé thấy hứng thú hơn khi ăn

Cháo thịt bò bí đỏ

Phần thịt bò sau khi đã được rửa sạch, mẹ có thể nấu vừa chín tới và thái từng lát mỏng rồi băm nhuyễn. Với bí đỏ thì luộc chín rồi nghiền nhuyễn bằng muỗng. Sau khi cháo đã nở thì bạn nấu nhừ với thịt trong khoảng 2 phút, cho bí đỏ và khuấy đều tay để 2 phần quyện lại.

Để nấu Cháo thịt bò bí đỏ thì mẹ cần chuẩn bị đơn giản
Để nấu Cháo thịt bò bí đỏ thì mẹ cần chuẩn bị đơn giản

Cháo thịt bò bí đỏ vừa dinh dưỡng lại thơm ngon với các hạt cháo mềm mịn, nở bông dễ ăn. Khi kết hợp cùng bí đỏ bùi bùi, thịt bò mềm thơm ngon, bảo đảm đây sẽ là món ăn dặm mà bé rất thích.

Cháo thịt bò bí đỏ bổ sung rất tốt năng lượng cho bé
Cháo thịt bò bí đỏ bổ sung rất tốt năng lượng cho bé

Cháo trứng gà cà rốt

Đây là món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi rất dễ nấu. Mẹ chỉ cần luộc chín và xay thật nhuyễn cà rốt. Sử dụng tỉ lệ nước 1:4 để cháo có độ mềm hoàn hảo, không quá loãng hay quá đặc . Sau khi cháo đã nấu chín, cho trứng gà và cà rốt vào, khuấy đều tay.

Cháo trứng gà cà rốt rất dễ nấu
Cháo trứng gà cà rốt rất dễ nấu

Cháo trứng gà cà rốt có vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Bé nên ăn ngay lúc nóng. Đặc biệt món ăn này sơ chế nhanh gọn, lại dễ làm nên sẽ là phương án ăn dặm tốt nhất dành cho bé.

Màu sắc vàng sóng sánh tạo sự thu hút đến bé
Màu sắc vàng sóng sánh tạo sự thu hút đến bé

Tuần 5 + 6: Ăn dặm đủ các chất

Cháo cá hồi rau mồng tơi

Phần cá hồi sau khi đã luộc vừa chín thì mẹ có thể tiến hành tách bỏ phần da, xương cá và ghiền nhuyễn thịt cá. Rau mồng tơi nhặt nguyên lá, cho vào máy xay với 2 muỗng nước rồi xay nhuyễn. Sau khi cháo đã nhừ bỏ cá đã dằm vào, nấu thêm 1 phút thì bỏ mồng tơi vào, nêm nếm gia vị và thưởng thức ngay nào!

Đầu tiên, bạn phải băm thật nhuyễn nguyên liệu
Đầu tiên, bạn phải băm thật nhuyễn nguyên liệu

Cháo cá hồi mồng tơi với thịt cá tươi ngon, thơm ngọt cùng phần cháo nở bông có màu xanh của rau mồng tơi bắt mắt, chắc chắn sẽ là món ăn dặm yêu thích của bé.

Thành quả nhận được với màu xanh cháo cá hồi rau mồng tơi
Thành quả nhận được với màu xanh cháo cá hồi rau mồng tơi

Cháo tôm khoai lang cà rốt

Tôm sau khi đã sơ chế, mẹ dùng dao băm nhuyễn, bỏ lên chảo xào nhanh tay đến khi tôm chuyển sang màu cam là được. Về khoai lang, cà rốt cho vào nồi luộc chín mềm, dùng muỗng tán mịn lọc qua rây. Cháo nấu cho hạt gạo mềm và nở bung, cho tôm và nguyên liệu khác khuấy đều.

Khuấy đều các nguyên liệu
Khuấy đều các nguyên liệu

Cháo tôm khoai lang cà rốt với màu sắc bắt mắt, gạo nấu đặc dẻo, vị ngọt thanh tự nhiên của cà rốt và khoai lang kết hợp cùng tôm giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn hoàn hảo trong quá trình làm quen với chế độ ăn dặm của bé

.

Cháo tôm khoai lang cà rốt bổ sung canxi rất tốt với bé
Món ăn sẽ bổ sung canxi cho bé

Cháo thịt bò cà chua

Sau khi đã băm nhuyễn thịt bò và cà chua, mẹ bắc nồi lên bếp, phi tỏi đều tay đến khi dậy mùi thơm và chuyển sang sắc vàng thì bỏ cà chua vào, tiếp tục với khoảng 3 phút thì cho thịt bò vào. Khi phần này vừa chín tới cho cháo trắng đã rây nhuyễn và khuấy đều.

Nguyên liệu tươi sẽ cho ra món ăn ngon miệng
Nguyên liệu tươi sẽ cho ra món ăn ngon miệng

Cháo thịt bò cà chua sau khi nấu thành công sẽ có màu đỏ vô cùng bắt mắt. Khi ăn, bé sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của thịt bò hòa quyền cùng vị chua ngọt nhẹ dịu của cà chua.

Vị thịt bò mềm hòa cùng chua ngọt của cà chua
Vị thịt bò mềm hòa cùng chua ngọt của cà chua

Cháo thịt heo rau dền

Thịt heo sau khi sơ chế có thể luộc sơ qua 5 – 7 phút, sau đó vớt ra để nguội và băm nhuyễn. Về rau dền rửa sạch, ở giai đoạn này để bé dễ tiêu hóa thì mẹ nên xay nhuyễn. Sau khi hạt cơm đã nở nhừ thì cho thịt băm vào, khuấy đều và cho rau dền vô nồi là hoàn tất.

Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau dền
Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau dền

Cháo thịt heo rau dền rất dễ thực hiện, bên cạnh đó món cháo này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi trong thời kì phát triển đầu tiên của bé lại khá ngon miệng. Hãy ưu tiên lựa chọn cho thực đơn món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi nhé!

Cháo thịt heo rau dền giúp bé tăng cường khả năng tạo máu
Cháo thịt heo rau dền giúp bé tăng cường khả năng tạo máu

Cháo đậu xanh khoai tây

Sau khi đậu xanh và khoai tây đã được luộc chín, thì bạn cho vào cối xay sinh tố thêm nước luộc vào xay nhuyễn. Sau khi hỗn hợp bột gạo đã sệt lại, thì mẹ có thể cho hỗn hợp đậu xanh và khoai tây vào nồi, khuấy đều cho thành phần hòa quyện với nhau trong 1 phút.

Mẹ có thể dễ dàng nấu cháo đậu xanh khoai tây
Mẹ có thể dễ dàng nấu cháo đậu xanh khoai tây

Cháo đậu xanh khoai tây có mùi thơm nhẹ từ đậu xanh và rau củ, hạt cơm thì mịn, dẻo sánh. Cung cấp 4 nhóm chất dinh dưỡng đầy đủ cho bé, bao gồm: bột đường, đạm, chất khoáng và chất béo với một tỷ lệ khoa học.

Cháo đậu xanh khoai tây bổ sung chất dinh dưỡng rẫt tốt cho bé
Cháo đậu xanh khoai tây bổ sung chất dinh dưỡng rẫt tốt cho bé

Cháo thịt heo ngô

Sau khi rửa sạch phần thịt heo, hầm với 1 lít nước trong khoảng 60 phút. Về ngô thì mẹ chỉ nên lấy hạt và xay nhuyễn. Nấu gạo trong khoảng 40 phút để cháo nhừ, cho hết phần thịt heo băm và ngô xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 7 phút thì tắt bếp.

Cháo thịt heo ngô là món ăn dặm rất ngon cho bé
Cháo thịt heo ngô là món ăn dặm rất ngon cho bé

Cháo thịt heo ngô có hạt gạo mềm mịn, ngô ngọt thơm, kết hợp cùng nước hầm xương và thịt băm đầy dinh dưỡng sẽ giúp bé ăn thêm phần ngon miệng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể thêm một muỗng cà phê ô liu khi cho cháo ra tô.

Màu sắc của Cháo thịt heo ngô dễ dàng gây ấn tượng với bé
Màu sắc của Cháo thịt heo ngô dễ dàng gây ấn tượng với bé

Cháo thịt bò rau mồng tơi cà rố

Thịt bò sau khi rửa sạch thì dùng dao băm nhuyễn, rau mồng tơi nhặt nguyên lá và xay nhuyễn cùng cà rốt với 1 lít nước. Khi gạo nở bung mềm thành cháo thì cho hỗn hợp rau củ và thịt bò đã xay nhuyễn vào, tắt bếp khi cháo đã sôi lại.

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cà rốt
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cà rốt

Cháo thịt bò rau mồng tơi cà rốt có màu sắc đẹp mắt, cà rốt và rau mồng tơi có vị ngọt thanh kết hợp cùng độ mềm tươi của thịt bò tạo nên món cháo đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon với bé.

Mẹ nên bổ sung Cháo thịt bò rau mồng tơi cà rốt vào thực đơn ăn dặm của bé
Mẹ nên bổ sung Cháo thịt bò rau mồng tơi cà rốt vào thực đơn ăn dặm của bé

Xem thêm:

Văn Hoá Đời Sốngcho rằng khi bé 5 tháng tuổi thì đã có thể bắt đầu ăn dặm. Việc này nên diễn ra một cách từ tốn, nhẹ nhàng theo mong muốn của trẻ. Ngoài ra, việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng là hết sức quan trọng, từ đó mẹ có thể theo dõi và cho ra phương án chính xác nhất.

0/5(0 Reviews)

Bài viết liên quan

Bình luận

Để lại bình luân

Nhập bình luận tại đây
Để lại tên bạn ở đây

Bài viết xem nhiều