Nhằm tối ưu dinh dưỡng cho cơ thể trẻ, bố mẹ nên xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi một cách khoa học. Cùng vanhoadoisong điểm qua một số thực đơn vừa dễ làm vừa ngon miệng nhé!
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 2 tuổi
Trẻ 2 tuổi đang trong giai đoạn phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí não. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng của bé đòi hỏi nhu cầu rất cao trong giai đoạn này.
Để bé có thể phát triển toàn diện, phụ huynh cần lưu ý một số vấn đề về nhu cầu dinh dưỡng của bé như:
- Thực đơn trong ngày của bé 2 tuổi phải bảo đảm 3 bữa chính. Bên cạnh đó, mẹ có thể bổ sung thêm trái cây hoặc sữa ở các bữa phụ để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho con.
- Tiếp đến, khẩu phần dinh dưỡng của trẻ 2 tuổi, đặc biệt là các bé biếng ăn phải có đầy đủ dưỡng chất như: chất đạm, tinh bột, vitamin, chất béo và khoáng chất… theo tỷ lệ sau: 150g đạm, 200g tinh bột, 30 – 40g chất béo 200g rau xanh.
Thực đơn cho bé 2 tuổi
Thực đơn 1
- Bữa sáng: Bánh mì sandwich, sữa bò.
- Bữa phụ 1: Khoai lang nghiền.
- Bữa trưa: Canh khoai mỡ, cá điêu hồng kho và cơm.
- Bữa phụ 2: Bánh flan.
- Bữa tối: Canh bí đỏ thịt heo, thịt kho trứng cút và cơm.
- Bữa phụ 3: Bánh chuối.
Thực đơn 2
- Bữa sáng: Cháo thịt băm và nước cam.
- Bữa phụ 1: Sữa chua.
- Bữa trưa: Canh chua cá lóc, sườn heo hầm nước dừa và cơm.
- Bữa phụ 2: Nước ép táo.
- Bữa tối: Canh đậu hũ nấu ngót, gà kho gừng và cơm.
- Bữa phụ 3: Sữa.
Thực đơn 3
- Bữa sáng: Súp cua óc heo, dưa hấu.
- Bữa phụ 1: Phô mai con bò cười.
- Bữa trưa: Thịt bò xào rau củ, canh bí đao nấu thịt heo và cơm.
- Bữa phụ 2: Bánh bông lan.
- Bữa tối: Cá thu sốt cà, canh thịt bò nấu cải chua và cơm.
- Bữa phụ 3: Sữa.
Thực đơn 4
- Bữa sáng: Cháo chim cút.
- Bữa phụ 1: Ngũ cốc.
- Bữa trưa: Thịt heo nhồi đậu hũ sốt cà, canh cá điêu hồng nấu ngót và cơm.
- Bữa phụ 2: Trái cây dầm trộn sữa chua.
- Bữa tối: Gà chiên nước mắm, canh chua rau muống và cơm.
- Bữa phụ 3: Nước ép cà rốt.
Thực đơn 5
- Bữa sáng: Cháo cá hồi và sữa.
- Bữa phụ 1: Bánh bông lan.
- Bữa trưa: Sườn xào chua ngọt, canh cà chua nấu trứng và cơm.
- Bữa phụ 2: Phô mai Vinamilk.
- Bữa tối: Bò kho nấu gừng, canh mướp nấu lòng gà và cơm.
- Bữa phụ 3: Cà rốt nấu chín.
Thực đơn 6
- Bữa sáng: Cháo lươn.
- Bữa phụ 1: Chuối.
- Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, canh rau dền tôm và cơm.
- Bữa phụ 2: Táo.
- Bữa tối: Mực nhồi thịt sốt cà, canh chua thơm cá và cơm.
- Bữa phụ 3: Ngũ cốc.
Thực đơn 7
- Bữa sáng: Bánh cuốn.
- Bữa phụ 1: Dưa gang dầm đường.
- Bữa trưa: Cá kho thơm, canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm và cơm.
- Bữa phụ 2: Dưa hấu.
- Bữa tối: Thịt gà ram, canh rau ngót nấu thịt nạc và cơm.
- Bữa phụ 3: Cháo tôm.
Nguyên nhân khiến bé biếng ăn
Biếng ăn là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là bé trong khoảng từ 1 – 6 tuổi. Điều này có thể lý giải: sau 1 tuổi, tốc độ tăng trưởng cơ thể của bé sẽ giảm dần, dẫn đến lượng thức ăn cơ thể bé cần hấp thu giảm theo. Đây là điều hoàn toàn bình thường.
Bên cạnh đó, có những nguyên nhân gây biếng ăn tác động tiêu cực đến sự phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ của trẻ, bao gồm:
- Trẻ bị bệnh: đau họng, ho, rối loạn đường tiêu hóa, sốt,…
- Tâm lý của trẻ: ham chơi, thay đổi môi trường, sống xa bố mẹ, trẻ từng bị tổn thương đường tiêu hóa (sặc, ho) hoặc bị ép ăn trong thời gian dài…
- Chế độ ăn uống phản khoa học: đồ ăn vặt quá nhiều, uống nhiều sữa…
- Nguyên nhân khác: Trẻ chậm lớn và biếng ăn do cơ thể thiếu máu hoặc thiếu sắt…
- Ít vận động.
Cách khắc phục tình trạng biến ăn
Hãy để bữa cơm vui vẻ và ấm cúng
Trong khi bé ngồi ăn chung cùng bố mẹ và các thành viên khác trong gia đình, phụ huynh hãy để bé tự cảm nhận món ăn thông qua động tác chạm, bóc (đối với các bé nhỏ) thức ăn và hướng dẫn trẻ dùng nĩa, muỗng (đối với các bé lớn).
Khi bé bắt đầu tập tự ăn, bố mẹ nên khuyến khích và động viên bé bằng cách vỗ tay khen ngợi, tạo cảm giác thích thú, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Trang trí món ăn bắt mắt
Món ăn được trang trí với hình ảnh đẹp mắt, thân thiện với trẻ như: nhân vật phim hoạt hình, siêu anh hùng,… sẽ kích thích vị giác và tăng khả năng thèm ăn của bé.
Bắt nguồn từ bí quyết trang trí món ăn Bento của người Nhật, nhiều phụ huynh đã chú ý hơn trong vấn đề trang trí món ăn cho trẻ. Mẹ thường sử dụng cơm, rau củ quả, trứng được sắp xếp hay cắt tỉa một cách logic.
Trang trí món ăn bắt mắt không chỉ giúp đẩy lùi chứng biếng ăn mà còn kích thích não bộ, tăng cường khả năng nhận biết và giúp trẻ trở nên nhanh nhạy hơn.
Thời gian dành cho mỗi bữa ăn
Đối với những bé thích vận động thì bé sẽ rất khó ngồi im trong suốt bữa ăn. Tuy nhiên, phụ huynh chỉ nên kéo dài bữa ăn trong khoảng 30 phút kể cả bé ăn ít đi nữa.
Từ đó, bé vừa tránh được áp lực tâm lý, đồng thời tự điều chỉnh lượng thức ăn cần bổ sung vào cơ thể. Bố mẹ có thể cho bé ăn nhiều bữa trong ngày để bổ sung đủ dinh dưỡng.
Xem thêm:
- 7 sai lầm khi vệ sinh bình sữa cho bé bố mẹ nên tránh
- Bình sữa cho bé loại nào tốt nhất mà các mẹ nên mua sử dụng
- Bình sữa BEBU có tốt không? Có nên mua không? Các loại bình sữa BEBU
Vanhoadoisong đã chia sẻ một số thực đơn cho bé 2 tuổi. Tất cả đều được nghiên cứu và chứng minh thực tế nên bố mẹ có thể an tâm áp dụng cho trẻ nhà mình. Hy vọng với thực đơn trên sẽ giúp bé phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần.
