GMT+7
  • Tags
  • Chủ đề: ATVSTP

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp ăn bán trú

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp ăn bán trú

Nắng nóng gay gắt với nền nhiệt cao đã ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của trẻ nhỏ cũng như khiến cho các loại thực phẩm rất dễ bị hư hỏng, ôi thiu, do đó tại những trường học có tổ chức bán trú cho học sinh, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được các nhà trường chú trọng thực hiện với những bữa ăn an toàn, dinh dưỡng giúp học sinh tăng cường sức khỏe.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là bảo vệ giống nòi

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là bảo vệ giống nòi

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể, đảm bảo cho con người hoạt động và làm việc hiệu quả. Song, đó cũng là nguồn gây bệnh tiềm ẩn khi thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh. Thực phẩm sẽ phát huy được công dụng của nó khi được đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc, vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến. Vì vậy sức khỏe con người phụ thuộc rất nhiều vào loại thực phẩm mà chúng ta sử dụng hàng ngày.

Phát huy hiệu quả từ Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

Phát huy hiệu quả từ Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

27/27 huyện, thị xã, thành phố; 594/635 xã, phường, thị trấn ở Thanh Hóa đã tham gia hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) bằng những hành động cụ thể, thiết thực. Qua đó, đã góp phần tạo sức lan tỏa sâu rộng, thu hút đông đảo các tầng lớp nhân dân tham gia, tạo thành một đợt cao điểm trong quản lý ATVSTP trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Từ những kết quả cụ thể đã đạt được, việc nhân rộng những cách làm hay, đồng bộ, quyết liệt trong lĩnh vực này đang là điều cần thiết.

Tăng cường thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019

Tăng cường thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu về thực phẩm tăng cao đột biến, các lực lượng chức năng đã và đang triển khai nhiều biện pháp đồng bộ từ công tác tuyên truyền đến tăng cường thanh, kiểm tra nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn trên thị trường, để nhân dân đón một cái Tết vui vẻ, an toàn. Phóng viên VH&ĐS đã có cuộc trao đổi với ông Hà Văn Giáp - Phó Chánh văn phòng Điều phối về VSATTP tỉnh Thanh Hóa về vấn đề này.

Nỗi lo thức ăn đường phố

Nỗi lo thức ăn đường phố

Người dân vẫn có thói quen lựa chọn những loại thức ăn đường phố bởi tính tiện lợi, rẻ. Tuy nhiên, do không có sự quản lý chặt chẽ về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), nguồn thức ăn này lại chứa nhiều vi khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, có hại cho người tiêu dùng.

Tăng cường giám sát mẫu thực phẩm trong năm 2017

Tăng cường giám sát mẫu thực phẩm trong năm 2017

Nhằm chủ động trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, năm 2017 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa đã lấy 764 mẫu thực phẩm tại 235 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh, làm test nhanh tại thực địa 1.048 test.