Vitamin D là một trong những loại vitamin rất thông dụng và cần thiết đối với cơ thể người. Không chỉ với người lớn, vitamin cũng có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Hãy cùng nhau khám phá vitamin D là gì và vai trò của vitamin D đối với trẻ nhé!
Vitamin D là gì? Vai trò của vitamin D đối với trẻ
Vitamin D là gì?
Vitamin D là một nhóm các secosterol hòa tan trong chất béo được tìm thấy với một lượng rất nhỏ trong thực phẩm. Có hai dạng vitamin D chính là vitamin D2 được tạo ra từ ergosterol trong một số loài thực vật và nấm, và vitamin D3 được tạo ra từ 7-dehydrocholesterol trong da động vật và con người khi có mặt của tia UVB trong ánh nắng mặt trời.
Vai trò của vitamin D đối với trẻ
Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng. Nó tham gia vào quá trình hấp thụ canxi và phốt pho ở ruột, điều hòa tổng hợp và bài tiết hormonal tuyến cận giáp (PTH), đồng thời tăng cường hấp thu canxi và phốt pho ở thận.
Vitamin D tham gia điều hòa chức năng một số gen, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thiếu vitamin D trầm trọng khiến trẻ bị còi xương.
Còi xương do thiếu vitamin D là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển thể chất ở trẻ và làm yếu cơ, tăng tần suất mắc các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường hô hấp hay làm co giật do thiếu canxi.
Nguồn vitamin D cung cấp cho cơ thể là từ đâu?
Nguồn cung cấp vitamin D chính của con người là da, chiếm 80-85% nhu cầu vitamin D. Dưới tác dụng của tia cực tím, chất 7-dehydrocholesterol ở tuyến bã và lớp Malpighi của biểu bì được chuyển hóa thành vitamin D. Khi phơi nắng đầy đủ, 1cm2 da tạo ra 18 UI vitamin D3 sau 3 giờ.
Vitamin D3 có trong thức ăn động vật như gan cá (đặc biệt là cá thu và cá ngừ), thịt, lòng đỏ trứng, bơ, nước cam, phomat, sữa và sữa chua.
Nấm, men và rau quả có chứa ergosterol, chất này cũng được chuyển hóa thành vitamin D2 dưới tác động của tia UV và có tác dụng tương tự như vitamin D3. Chế độ ăn nhiều chất béo cũng hỗ trợ hấp thu vitamin D.
Dấu hiệu nhận biết thiếu vitamin D ở trẻ
Dấu hiệu sớm
Nếu mẹ bị thiếu vitamin D rất có thể con cũng sẽ bị. Bé dưới 3 tháng hay quấy khóc, ngủ không yên, hay giật mình. Đổ mồ hôi trộm, khi sốt cao bị co giật, rụng tóc vùng gáy.
Dấu hiệu muộn
Chậm mọc răng, men răng xấu, dễ sâu răng, bướu trán, bướu đỉnh, chậm biết lẫy, bò, đi…Nếu bị nặng còn có dấu hiệu: Chuỗi hạt sườn, lồng ngực ức gà, chân cong hình chữ X, O, cong vẹo cột sống…
Nguyên nhân gây thiếu vitamin D
Thường xuyên ở trong nhà, không ra ngoài, che chắn quá kỹ khi ra ngoài. Một lít sữa mẹ thường chỉ chứa 20 đến 80 IU vitamin D, trẻ bú mẹ có thể thiếu vitamin D nếu không được bổ sung vitamin D và không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đầy đủ.
Chế độ ăn ít thức ăn tăng vitamin D và ít dầu mỡ cũng là nguyên nhân gây thiếu vitamin D ở trẻ ăn dặm.
Bổ sung vitamin D cho trẻ đúng cách
- Trẻ sơ sinh đủ tháng và trẻ bú mẹ hoàn toàn đến 1 tuổi: 400UI/ngày
- Trẻ từ 1 – 18 tuổi: 600UI/ngày
- Một số cách bổ sung vitamin D: Nên tắm nắng cho bé trước 8 giờ sáng hoặc sau 4 giờ chiều. Nên cho bé cởi trần để da trực tiếp tiếp xúc với ánh mặt trời, tắm nắng cho bé ở nơi kín gió và không nên tắm cho bé vào khoảng trưa từ 10-14h.
Tăng cường thực phẩm giàu vitamin D: cá hồi, cá trích, cá mòi, lòng đỏ trứng,… Bên cạnh đó sử dụng thực phẩm chức năng tăng vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ.
Không chỉ bé mà mẹ cũng nên dùng thực phẩm giàu vitamin D và thực phẩm chức năng trước và sau sinh để đảm bảo cơ thể và sữa có thể cung cấp vitamin D cho con.
Qua bài viết hy vọng mọi người đã có cái nhìn rõ hơn về vitamin D, có thể biết được vitamin D là gì và vai trò của vitamin D cho trẻ em để giúp các bé và chính bản thân mình có thể tránh được các hậu quả do thiếu hụt vitamin D đem lại.