Nước yến sào là thực phẩm nổi tiếng ở vùng Đông Nam Á. Khi nhắc đến nước yến, mọi người sẽ nghĩ ngay đến công dụng hữu ích, hỗ trợ những dinh dưỡng thiết yếu cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng chuyên mục cẩm nang mẹ và bé của VHĐS tìm hiểu tác dụng của nước yến đối với trẻ em qua bài viết này nhé!
Giới thiệu về nước yến sào
Nước yến sào là sản phẩm đã được chế biến cùng với các thành phần nguyên liệu: nước, đường phèn, mật ong,.. và có một phần nhỏ yến sào. Hiện nay, nước yến sào được đóng gói thành hũ thuỷ tinh hoặc lon, có thể sử dụng được ngay sau khi mở nắp.
Bên cạnh đó, trên thị trường còn có yến sào nguyên chất chưa qua chế biến. Do đó, trong quá trình dùng, yến sào cần được bảo quản cẩn thận và chế biến trước khi ăn.
Vì chất lượng của nước yến sào và yến sào là khác nhau, nên giá trị về mặt dinh dưỡng, của nước yến sào và yến sào sẽ có sự chênh lệch. Tuy vậy, về công dụng thì gần như giống nhau.
Những tác dụng của nước yến đối với trẻ em
Bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ
Với hàm lượng lớn chất đạm có trong nước yến sào (chiếm 50 – 60%), các chất axit amin và khoáng chất: canxi, sắt, kẽm,.. đóng vai trò thúc đẩy hệ tiêu hoá và bổ sung chất dinh dưỡng, năng lượng cần thiết giúp duy các hoạt động vui chơi và học tập cho trẻ nhỏ.
Tăng cường sức đề kháng
Nước yến sào không chỉ mang lại sức đề kháng mà còn hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch ở trẻ em. Khi sử dụng đúng liều lượng, bố và mẹ không còn lo lắng cho tình trạng sức khoẻ kém do thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết.
Cải thiện triệu chứng biếng ăn
Trẻ em sử dụng nước yến thường xuyên giúp kích thích vị giác và ăn nhiều hơn. Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng biếng ăn và ăn không ngon miệng.
Các thành phần dinh dưỡng trong nước yến sào giúp hấp thu và tiêu hoá tốt hơn. Từ đó, hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng và còi xương.
Cải thiện sức khỏe và tư duy
Đặc biệt, nước yến sào còn có công dụng tốt cho não bộ và hệ thần kinh. Quá trình tư duy học tập được phát triển. Ngoài ra, giúp cải thiện điểm số trong lớp nhờ các chất dinh dưỡng như: kẽm, sắt và mangan.
Nên cho trẻ từ mấy tháng dùng nước yến
Không thể phủ nhận tầm quan trọng của nước yến sào mang lại trong giai đoạn phát triển. Thế nhưng, nhiều bậc phụ huynh chưa biết được đâu là thời điểm thích hợp cho trẻ dùng. Theo lời khuyên của các bác sĩ khuyến cáo về độ tuổi và liều lượng như sau:
- Trẻ em 1– 12 tuổi: 1 – 3g yến sào/lần
- Trẻ vị thành niên và người lớn: 5 – 10g yến sào/lần
Lưu ý với trẻ dưới 1 tháng tuổi: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn yến sào dưới bất kỳ hình thức nào. Vì hệ tiêu hoá của trẻ trong giai đoạn này vẫn chưa được phát triển hoàn thiện nên có thể gây hậu quả khôn lường hoặc phản tác dụng.
Thời điểm nào trong ngày cho bé dùng nước yến tốt nhất
Thời điểm sử dụng cũng quyết định đến mức độ hiệu quả nước yến sào mang lại. Lời khuyên là hãy dùng khi bụng rỗng. Thời điểm thích hợp trong ngày dùng nước yến sào tốt nhất là:
- Buổi sáng trước khi ăn sáng 1 tiếng: Đây là thời điểm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể tốt nhất. Vì bụng còn rỗng nên bé hấp thu được toàn bộ dưỡng chất
- Buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng: Theo các chuyên gia lý giải, khi chìm vào giấc ngủ sâu, quá trình thải độc trong cơ thể diễn ra nên các chất dinh dưỡng được hấp thu tốt hơn.
Đối với trẻ từ 1 tuổi trở lên, vào bữa ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn một ít nước yến sào. Ngoài ra, trẻ từ 2 – 5 tuổi có thể sử dụng vào khoảng thời gian giữa 2 bữa ăn chính. Điều này mang lại hiệu quả hấp thu dưỡng chất cao và giúp các cơ quan tiêu hoá hoạt động nhẹ nhàng trước bữa chính.
Một số lưu ý khi cho bé dùng nước yến
Khi cho trẻ nhỏ dùng yến cần lưu ý vài điều sau:
- Thời gian chưng yến vừa đủ: Khoảng 20 – 30 phút. Vì khi chưng yến quá lâu sẽ khiến yến bị nhão và giảm thành phần dinh dưỡng.
- Cách bảo quản: Nếu cho yến vào hộp kín để vào ngăn mát tủ lạnh thì bảo quản được 7 ngày. Nếu cho yến vào túi nilon hoặc túi zip kín để vào ngăn đông tủ lạnh thì thời gian bảo quản 3 – 5 tháng.
- Không cho trẻ nhỏ vận động mạnh sau khi ăn yến sào: do các vấn đề liên quan đến quá trình trao đổi chất như: đau dạ dày, buồn nôn, toát mồ hôi,..
- Một số trường hợp không nên ăn yến sào: Những trẻ em có tiền sử bệnh án hoặc đang mắc bệnh cần tham khảo lời khuyên của bác sĩ.
Xem thêm:
- Rụng tóc sau sinh nên uống gì? 6 vitamin và dược liệu mẹ nên dùng
- Bà mẹ sau khi sinh có cần bổ sung vitamin không? Top 5 vitamin tổng hợp cho bà mẹ sau sinh tốt nhất hiện…
- Vitamin D là gì? Vai trò của vitamin D đối với trẻ
Tóm lại, tác dụng của nước yến đối với trẻ em là vô cùng lớn. Qua bài viết, bậc phụ huynh cần hướng dẫn cách sử dụng đúng cách. Để tối ưu nguồn dinh dưỡng giúp nâng cao quá trình phát triển tư duy và thể chất của trẻ.
