Chế độ dinh dưỡng an toàn là điều quan trọng nhất trong thai kỳ. Các gia đình có phụ nữ mang thai và chính mẹ bầu phải cực kỳ chú ý đến những thực phẩm sẽ ăn. Bởi điều đó ảnh hưởng đến sự tồn tại của thai nhi. Vậy khi mẹ mang thai không được ăn gì? Cùng VHDS tìm hiểu nhé!
Thực phẩm chưa được nấu chín
Các loại thịt, cá chưa được nấu chín hoặc ở mức tái thì mẹ tuyệt đối không được ăn. Bởi trong đó chứa nhiều loại vi khuẩn như salmonella, coliform,…gây ngộ độc. Các loại này chỉ được tiêu diệt khi được nấu chín kỹ.
Mẹ bầu cũng cần tránh các món có trứng sống ví dụ như salad Caesar. Bởi món này có thể dùng trứng sống để biến. Nếu ăn sẽ gây nhiễm độc đến bào thai vì chứa nhiều vi khuẩn.
Các loại sốt mayonnaise cũng phải hạn chế tối đa để bảo đảm an toàn cho thai nhi.
Đồ ăn quá nhiều gia vị, dầu mỡ
Mỡ hay gia vì sẽ không gây ra các bệnh đáng sợ như ung thư. Nhưng khi ăn quá nhiều, chúng tích lũy và phát triển thành những bệnh không thuốc chữa trị. Điều này cực kỳ nguy hiểm đến mẹ mang thai.
Quá ngọt
Khi phụ nữ mang thai, việc đào thải đường ở thận sẽ giảm ở các mức độ khác nhau. Ăn quá nhiều đồ ngọt, thận bị quá tải, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai.
Lượng đường khi bị hấp thụ quá nhiều, làm giảm hệ miễn dịch, giảm sức đề kháng. Điều này dẫn đến cơ thể của mẹ sẽ dễ bị bệnh và trở thành mồi ngon cho lũ virus.
Quá mặn
Bác sĩ có nói rằng việc tăng huyết áp có liên quan đến lượng muối bạn ăn hằng ngày. Tỷ lệ muối càng cao, càng làm huyết áp tăng.
Tăng huyết áp ở mẹ bầu là một trong những nguyên nhân dẫn đến nhiễm độc thai nghén. Vì vậy, các chuyên gia khuyên mẹ chỉ dùng khoảng 6g muối mỗi ngày để đảm bảo cho thai nhi.
Quá cay
Ăn quá cay không làm ảnh hưởng đến thai nhi nhưng gây khó chịu đến sức khỏe của mẹ. Khó tiêu, buồn nôn, đầy hơi, triệu chứng trào ngược dạ dày là những gì mẹ bầu có thể sẽ nhận lấy khi ăn quá nhiều thực phẩm cay.
Quá chua
Có rất nhiều mẹ có sở thích ăn chua khi mang thai. Tuy nhiên theo nghiên cứu, ở những tuần đầu thai kỳ mà mẹ đã tích lũy nhiều thực phẩm chua chứa axit.
Bởi nó gây ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của thai như đột biến gen, dễ bị thai dị dạng. Vì vậy, mẹ mang thai tuyệt đối không nên ăn đồ quá chua.
Nhiều dầu mỡ
Ăn quá nhiều đồ ăn với lượng mỡ cao, làm tăng khả năng tổng hợp kích thích tuyến vú, dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
Thức ăn nướng hay xông khói
Hương thơm và mùi vị của món nướng thật sự rất cuốn hút. Nhưng quá trình tạo nên điều đó lại gây ảnh hưởng xấu đến mẹ bầu.
Cần sử dụng than, gỗ để làm chất đốt. Nhưng khói của chúng rất độc, có khả năng gây ung thư, vậy mà chúng đã thấm vào thức ăn. Vì vậy, dù là món ăn hấp dẫn nhưng mẹ cần phải né ngay để an toàn cho bản thân và thai nhi.
Cá chứa hàm lượng thủy ngân cao
Ăn nhiều đồ có chứa thủy ngân cao, tích tụ trong cơ thể sẽ gây tổn thương đến sự phát triển và hệ thần kinh thai nhi. Các loại cá đóng hộp như cá thu, cá ngừ,… là những sản phẩm chứa nhiều thủy ngân.
Gan động vật
Trong quá trình mang thai, mẹ đã được hấp thụ các chất sắt, vitamin A thông qua các loại vitamin tổng hợp. Vì vậy nếu ăn gan động vật nhiều sẽ bị dư thừa lượng dinh dưỡng đấy. Dẫn đến ảnh hưởng không tốt với thai nhi, nghiêm trọng hơn là thai bị dị dạng.
Sữa và các chế phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng
Sữa tiệt trùng cung cấp canxi, vitamin D tốt cho xương, răng của mẹ bà bé. Tuy nhiên, sữa không tiệt trùng hay một số sản phẩm được làm từ nó như phomat thì ngược lại, gây ảnh hưởng xấu.
Nó chứa vi khuẩn Listeria làm mẹ dễ bị sảy thai. Vì vậy cần hết sức lưu ý khi mua hàng và phải đọc kỹ bảng thành phần của sản phẩm nhằm hiểu rõ thông tin.
Khoai tây mọc mầm
Căn bản khoai tây mọc mầm đã không tốt cho sức khỏe người bình thường. Vậy nó sẽ càng ảnh hưởng xấu đến mẹ bầu.
Trong loại khoai này có chứa solamin, một chất gây độc và chắc chắn ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Nên mẹ đang mang thai tuyệt đối không được ăn chúng.
Rượu, bia và các chất kích thích
Rượu, bia hiện nay chưa có con số chính xác về liều lượng như thế nào sẽ gây hại đến mẹ bầu. Nhưng trong lúc mang thai, mẹ nên tránh xa nó bởi khi tiếp xúc quá nhiều thai nhi dễ bị rối loạn sự phát triển.
Caffeine là một chất kích thích phổ biến điển hình trong cuộc sống. Uống ít sẽ không là vấn đề nhưng khi liều lượng tăng cao sẽ dẫn đến sảy thai.
Hiệp hội phụ nữ mang thai Hoa Kỳ có khuyên rằng trong 3 tháng đầu bạn hạn chế tối đa các chất kích thích và chỉ uống 20mg caffeine một ngày trong suốt thai kỳ.
Măng tươi
Trong măng tươi có chứa cyanide, một chất nguy hiểm đối với cơ thể. Khi ăn cần phải làm sạch măng và nấu nhiều lần để loại bỏ phần độc này. Nếu không mẹ bầu sẽ dễ bị khó thở, nôn ói, đau đầu, nghiêm trọng hơn là tử vong.
Chính vì điều trên, nên các bạn phải rất kỹ để quyết định đưa các món măng vào thực đơn cho mẹ bầu.
Lưu ý: Mở nắp nồi khi luộc măng để khí xyanua bay ra ngoài.
Khổ qua
Dù có vị đắng khó ăn nhưng khổ qua vẫn được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên trong quả này có chứa quinine, medicine,…làm kích thích co bóp tử cung ở mẹ bầu.
Vì vậy, các mẹ bầu hạn chế hết mức việc ăn loại trái này để tránh nguy cơ cao bị sảy thai.
Các loại rau sống
Chỉ cần cần đồ cho bầu sắp ăn mà vẫn còn sống là không được. Bởi trong rau sống là môi trường phát triển thích hợp cho vi khuẩn Salmonella, E.coli,…nguy cơ gây ngộ độc.
Các loại vi khuẩn trên vẫn có thể sống sót nếu ta chỉ trụng rau ở nhiệt độ vừa phải. Vì vậy, dù là ăn rau thì vẫn phải làm chính một cách an toàn cho các mẹ bầu.
Một số loại rau
Ăn rau nhiều giúp cơ thể mẹ và thai nhi hấp thu được đa dạng dưỡng chất. Tuy nhiên có một số loại mẹ mang thai không ăn.
Rau mầm
Phụ nữ khi mang thai không nên ăn bất kỳ loại rau mầm nào, kể cả loại cơ bản như giá đỗ. Bởi trong hạt giống trước khi cây mầm lớn sẽ chứa rất nhiều vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy. Chỉ rửa sạch bằng nước sẽ không thể loại bỏ được chúng.
Do đó, cần ưu tiên sự an toàn cho mẹ và bé lên trước, nên không ăn các loại rau mầm này.
Rau sam
Một loại rau giải nhiệt, trừ giun và giải độc cực kỳ tốt cho cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên đối với mẹ bầu thì không. Nó sẽ kích thích tử cung co bóp, thậm chí là ở tần suất cao.
Khi ăn rau sam, mẹ bầu sẽ rất dễ sảy thai, đồng thời còn những nguy hiểm khác đối với cơ thể của người phụ nữ đang mang thai.
Rau ngót
Một loại rau quen thuộc trong các món canh của gia đình. Tuy nhiên trong rau ngót lại chứa papaverin làm giãn cơ trơn, giảm đau, hạ huyết áp.
Đặc biệt trong ba tháng đầu, nếu mẹ bầu ăn rau ngót quá nhiều sẽ dẫn đến co thắt tử cung, gây sảy thai. Tốt nhất trong suốt thai kỳ mẹ nên tránh loại rau này để an toàn cho thai nhi.
Các loại trái cây
Hoa quả giúp nội tiết bên trong được mát mẻ, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cực kỳ tốt cho cơ thể. Nhưng không phải loại trái cây nào phụ nữ khi mang thai cũng có thể dùng được.
Đu đủ xanh, dứa:
Chứa chất kích thích cơ trơn tử cung hoạt động, dễ dẫn đến sảy thai.
Nhãn, na:
Chứa nhiều glucose, ăn quá nhiều sẽ tăng nguy cơ bệnh đái tháo đường thai kỳ, táo bón., nổi mụn. Vì vậy mẹ khi mang thai nên hạn chế ăn loại quả này để tránh làm đường huyết tăng cao.
Xem thêm:
- Bỏ túi cách sử dụng bình ủ sữa cho bé để giữ nhiệt tốt
- Cách sử dụng cháo tươi cho bé ngon miệng
- Cách sử dụng dầu oliu cho bé ăn dặm nhiều dưỡng chất nhất
Giai đoạn mang thai này quả thật có rất nhiều lưu ý dành cho các mẹ bầu. Sơ suất trong việc lựa chọn đồ ăn hằng ngày cũng đã dẫn đến ảnh hưởng xấu đối với mẹ và thai nhi. Hy vọng một vài thông tin ngắn gọn ở trên đã giúp bạn nắm bắt được khi mang thai không được ăn gì? Hãy ghé thăm văn hóa đời sống để biết thêm nhiều thông tin khác nhé.
