Dầu olive là gì? Công dụng và liều lượng dùng dầu olive hợp lý
Dầu olive là gì? Công dụng và liều lượng dùng dầu olive hợp lý
Dầu olive là loại thực phẩm không thể thiếu trong ngành công nghiệp sức khỏe và làm đẹp. Nhưng dầu olive là gì và có những công dụng đặc biệt nào? Trong bài này, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về dầu olive và những lợi ích mà nó mang lại nhé!
Khám phá về dầu olive
Nguồn gốc của dầu olive
Dầu oliu xuất phát từ cây Ô-liu, thuộc họ Oleaceae, một biểu tượng truyền thống của khu vực Địa Trung Hải. Dầu này có màu vàng đặc trưng, thường xuất hiện trong các món ăn, sản phẩm mỹ phẩm, thuốc, và thậm chí làm nhiên liệu cho đèn dầu cổ điển.
Dầu olive xuất phát từ cây Ô-liu, thuộc họ Oleaceae
Những chất có trong dầu olive
Dầu olive chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo không bão hòa, vitamin A, E, K và D, cùng các chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức khỏe và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Phân loại dầu olive
Khi chọn lựa dầu olive, bạn cần hiểu về các loại dầu khác nhau. Dầu olive thường được phân thành bốn loại chính: Extra virgin, Virgin, Pure và Extra light hoặc Pomace.
Extra virgin: Đây là loại dầu olive nguyên chất nhất, được chiết xuất từ lần ép đầu tiên của quả olive mà không qua bất kỳ quy trình chế biến nào. Extra virgin giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng quý giá, bao gồm các vitamin và chất chống oxy hóa.
Extra virgin là loại dầu olive nguyên chất nhất
Virgin: Loại dầu này cũng được thu từ lần ép đầu tiên của quả olive, nhưng có một hàm lượng axit cao hơn và chất lượng không ngang bằng Extra virgin.
Virgin là loại dầu này cũng được thu từ lần ép đầu tiên của quả olive
Pure: Pure đã được lọc để loại bỏ các tạp chất và có chất lượng thấp hơn so với hai loại trên. Mặc dù vậy, nó vẫn giữ được những đặc điểm cơ bản của dầu olive.
Pure đã được lọc để loại bỏ các tạp chất
Extra light/Lite hoặc Pomace: Loại dầu này trải qua nhiều giai đoạn chế biến, giảm đi khá nhiều chất dinh dưỡng. Tùy theo từng nhà sản xuất, một số hương liệu có thể được thêm vào. Dầu này thường được sử dụng trong việc làm sáng các vật phẩm trang trí nội thất.
Extra light/Lite hoặc Pomace là loại dầu này trải qua nhiều giai đoạn chế biến
Cách thức hoạt động của dầu olive
Dầu olive chứa axit béo giúp chống viêm, hạn chế cholesterol và tăng cường sức khỏe của cơ thể. Không chỉ vậy, lá và tinh dầu olive cũng có khả năng giảm huyết áp và kháng lại một số loại vi khuẩn và nấm.
Lợi ích nổi bật của dầu olive đối với sức khỏe
Dầu olive, một phần không thể thiếu của chế độ ăn Địa Trung Hải, đã từ lâu được coi là “vàng lỏng” vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người.
Hạn chế cholesterol và bảo vệ tim mạch: Khi thay thế các nguồn chất béo bão hòa bằng dầu olive, bạn có thể giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm rủi ro về các bệnh liên quan đến tim mạch.
Bảo vệ trí nhớ và phòng ngừa Alzheimer: Các nghiên cứu cho thấy dầu olive có khả năng làm giảm sự suy giảm trí nhớ và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, nhờ chất chống oxy hóa và các axit béo trong dầu.
Tăng cường chức năng não: Axit béo không bão hòa trong dầu olive không chỉ tốt cho tim mà còn có lợi cho não bộ, giúp tăng cường sự phát triển trí tuệ ở trẻ và duy trì chức năng não ở người cao tuổi.
Kiểm soát và giảm huyết áp: Hàng loạt nghiên cứu đã chứng minh rằng dầu olive có thể giúp kiểm soát và giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Phòng ngừa tiểu đường: Thường xuyên tiêu thụ dầu olive giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và cải thiện khả năng quản lý đường huyết cho người đã mắc bệnh.
Dầu olive giúp kiểm soát và giảm huyết áp
Hỗ trợ hệ tiêu hóa và chống viêm tụy: Dầu olive giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ viêm nhiễm và giúp tiêu hóa hiệu quả hơn.
Tăng cường sức đề kháng và bảo vệ gan: Dầu olive không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại.
Làm đẹp da và mắt: Với lượng vitamin E dồi dào, dầu olive có khả năng giúp da mềm mại, giảm nếp nhăn và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
Ngăn chặn sự phát triển của ung thư: Dầu olive chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ phát triển của các tế bào gây ung thư, đặc biệt là ung thư ruột non và vú.
Củng cố và bảo vệ xương: Dầu olive giúp gia tăng sức khỏe xương, giúp ngăn chặn sự mất mật độ xương và bảo vệ khỏi các bệnh về xương như loãng xương.
Khi sử dụng dầu olive trong chế độ ăn hàng ngày, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng tốt mà còn giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Dầu olive giúp gia tăng sức khỏe xương
Lợi ích của dầu olive trong làm đẹp
Dưỡng da mềm mại: Nhờ vào vitamin A, E và khoáng chất, dầu olive giúp da trở nên mềm mại, giảm thiểu nếp nhăn và giữ ẩm cho da.
Phòng trừ mụn: Chất chống oxy hóa trong dầu như polyphenol, giúp chống lại vi khuẩn, ngăn chặn sự xuất hiện của mụn.
Mang đến mái tóc óng ả: Dầu olive giúp làm mượt tóc, giảm gàu và khắc phục tóc hư tổn.
Dầu olive giúp làm mượt tóc
Nuôi dưỡng lông mi: Các chất dinh dưỡng trong dầu giúp tăng cường sự phát triển của lông mi.
Giảm cân: Dầu olive có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và đốt cháy chất béo, hỗ trợ việc giảm cân.
Chăm sóc đôi môi: Dầu olive giúp loại bỏ tế bào da chết và giữ cho đôi môi luôn mềm mịn.
Chăm sóc da và ngăn ngừa rạn da: Nhờ vào vitamin E và chất chống oxy hóa, dầu olive giúp da luôn mềm mại và giảm nguy cơ rạn da.
Làm sạch lớp trang điểm: Dầu olive có khả năng loại bỏ lớp trang điểm một cách nhẹ nhàng mà không gây kích ứng cho da.
Khuyến nghị về liều lượng dầu olive giúp nâng cao sức khỏe
Phòng ngừa bệnh tim: Khuyến nghị sử dụng khoảng 54 gram dầu mỗi ngày.
Trị táo bón: Bạn nên dùng khoảng 30ml dầu olive hàng ngày.
Cholesterol: Nếu bạn có vấn đề về cholesterol, hãy sử dụng khoảng 23 gram dầu mỗi ngày.
Huyết áp cao: Dùng khoảng 30 – 40 gram dầu mỗi ngày hoặc 400 mg chiết xuất từ lá olive hàng ngày để cải thiện tình trạng.
Khuyến nghị về liều lượng dầu olive giúp nâng cao sức khỏe
Những điểm cần chú ý khi dùng dầu olive
Về sức khỏe: Việc tiêu thụ dầu olive quá liều có thể gây ra nguy cơ mắc phải tiểu đường loại 2. Điều này xảy ra do chất béo bão hòa trong dầu olive có thể làm giảm khả năng tiếp nhận insulin của cơ thể.
Trong việc chăm sóc sắc đẹp: Để có kết quả tốt nhất, nên sử dụng loại dầu olive Extra Virgin. Đối với những người có làn da nhạy cảm hay dễ nổi mụn, hãy cân nhắc kết hợp dầu olive với thành phần khác.
Những điểm cần chú ý khi dùng dầu olive
Những thắc mắc thường gặp khi sử dụng dầu olive
Dùng dầu olive mỗi ngày có thật sự tốt?
Sử dụng một lượng hợp lý dầu olive mỗi ngày có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, như chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ mạch máu, và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác.
Nên sử dụng dầu olive khi nấu ăn không?
Có thể dùng dầu olive trong việc nấu ăn, nhưng lưu ý rằng dầu olive không chịu nhiệt tốt. Tốt nhất là thêm dầu sau khi đã nấu xong hoặc dùng trộn salad.
Đối tượng nào nên tránh dùng dầu olive?
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Hiện chưa có đủ dữ liệu về việc sử dụng dầu olive cho nhóm này.
Người mắc bệnh tiểu đường: Vì dầu olive có thể làm giảm glucose trong máu, người bị tiểu đường cần cân nhắc khi sử dụng.
Người chuẩn bị phẫu thuật: Dầu olive có thể ảnh hưởng tới sự ổn định của glucose trong máu. Nên tạm dừng việc sử dụng dầu olive ít nhất 2 tuần trước khi tiến hành phẫu thuật.
Bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc dầu olive là gì và chia sẻ những công dụng của dầu olive trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Chúc bạn có được những thông tin hữu ích và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo nhé!